Oz là đơn vị thông dụng trong hệ thống đo lường của nhiều nước trên thế giới. Tuy nhiên, tại Việt Nam Oz có vẻ khá lạ lẫm, ngay cả những nhân viên pha chế hay đầu bếp chuyên nghiệp cũng chưa thực sự hiểu oz là gì? Cách đổi đơn vị oz sang gam, ml như thế nào? Hãy cùng tiemruaxe.com tìm hiểu những thắc mắc về đơn vị đo oz trong bài viết dưới đây nhé!
Oz là gì?
Oz là viết tắt của từ “ounce” trong tiếng Anh, là đơn vị đo trong hệ thống đo lường của nước Anh. Oz không chỉ là đơn vị đo khối lượng, thể tích, trọng lượng, ở trong một số trường hợp còn là đơn vị đo lực. Tuy nhiên, phổ biến nhất thường gặp oz là đơn vị đo thể tích và đo khối lượng.
Trong lĩnh vực pha chế, đồ uống thì oz là ounce lỏng (kí hiệu fl oz). Đây được xem là đơn vị đo lường quốc tế và chính xác nhất hiện nay.
Nhiều nước trên thế giới đã sử dụng oz để đo thể tích trong đó có một số nước ở châu Âu, châu Mỹ và châu Á. Từ đó, oz dần được thay thế cho đơn vị ml, Ở Việt Nam chúng ta thường ít sử dụng đơn vị này mà thường chuyển đổi về đơn vị mililit hay lit.
Fl oz là gì?
Fl Oz là từ viết tắt của 2 từ là “Fluid Ounce” hay “Ounce chất lỏng”. Fl Oz thường được sử dụng rất phổ biến tại Mỹ, châu Âu và một số nước châu Á. Đây là một dạng “ounce biến thể” hay dùng để đo thể tích các chất lỏng như là: bia, rượu vang, nước hoa,…
Tại sao cần hiểu oz là gì và cách sử dụng đơn vị oz như thế nào?
Nếu bạn đang muốn kinh doanh đồ uống hay học cách pha chế đồ uống thì nên hiểu và làm quen với đơn vị này. Việc hiểu được oz là gì giúp bạn có thể nắm bắt cách pha chế nhanh hơn, đọc được nhiều tài liệu liên quan đến đồ uống. Bởi oz là đơn vị chuẩn quốc tế nên thường được sử dụng trong khi quá trình pha chế đồ uống.
Nếu để ý bạn sẽ thấy các nguyên liệu pha chế, rất ít thương hiệu tốt, xuất xứ rõ ràng sử dụng đơn vị đơn vị ml như rượu vang, sữa, vani, kem… Hiểu được chính xác điều này giúp bạn có thể nhìn nhận, đánh giá và học chuẩn. Từ đó, có được các công thức uống hoàn hảo, cao cấp hơn. Ngoài ra, việc xác định đúng oz còn tránh được những sai sót như thừa nguyên liệu và quản lý được chi phí tiết kiệm hơn.
Hơn nữa, hiện nay trên các ly nhựa trà sữa và ly giấy, bao bì và chai đã được các nhà sản xuất quy vào đơn vị chuẩn oz để phân loại. Do đó, bạn có thể nghe đến những từ như: ly nhựa 4oz, ly giấy 12oz hay ly nhựa pp 9oz thay thế cho các đơn vị 120ml, 360ml và 270ml…
Vì vậy, việc hiểu oz là gì giúp bạn có thể chọn được các mẫu ly có dung tích phù hợp cho đồ uống.
1 oz bằng bao nhiêu gram, bao nhiêu mililit?
Trong một số sách dạy pha chế đồ uống của nước ngoài vẫn hay sử dụng ounce để tính thể tích, khối lượng của vật liệu. Bạn có thể tham khảo cách đổi đơn vị oz sang gram và ml theo các hướng dẫn dưới đây nhé!
1 oz bằng bao nhiêu gam?
Dựa vào bảng quy ước của hệ thống đo lường bạn có thể xác định được khối lượng tính theo gam của oz. Trên thế giới hiện nay sử dụng nhiều hơn 1 bảng đo lường. Do vậy, khi chuyển các đơn vị đo sang giá trị oz sẽ có sự thay đổi tùy theo hệ thống đo lường mà bạn sử dụng.
Theo đó, hệ thống Ounce Avoirdupois quốc tế và Ounce Troy quốc tế được sử dụng phổ biến nhất. Ta có:
- Theo Avoirdupois: 1 ounce = 28,3495231 gam (được làm tròn là 28,35 gam)
- Theo bảng đo lường Troy quốc tế: 1 ounce = 31,1034768 gam (được làm tròn là 31,10 gam)
Theo đó, công thức quy đổi 1 oz = gam:
1 oz = 28,35 g. → Khối lượng theo g = Khối lượng theo oz x 28,35
Hoặc
1 oz = 31,10 g. → Khối lượng theo g = Khối lượng theo oz x 31,10
Ví dụ cụ thể:
Để biết 5 oz là bao nhiêu g, bạn tính như sau:
5 x 28,35 = 141,75 g
Hoặc: 5 x 31,10 = 155,5 g
Bên cạnh đó có một số hệ thống đo lường ít phổ biến hơn:
- Theo hệ thống đo lường La Mã: 1 ounce = 27,264 gam
- Theo hệ thống đo lường Maria Theresa: 1 ounce = 28,0668 gam
- Theo hệ thống đo lường Pháp trước 1794: 1 ounce = 30, 594 gam
- Theo hệ thống đo lường mét Hà Lan: 1 ounce = 100 gam
1 oz bằng bao nhiêu ml?
Ounce chất lỏng có ký hiệu oz fl , fl. Oz. hay oz. Fl, sử dụng để đo thể tích chất lỏng. Tương tự đối với trường hợp đo khối lượng, giá trị của ounce chất lỏng cũng thay đổi tùy theo hệ thống đo lường. Do đó, để thống nhất các giá trị của oz cần thống nhất hệ thống đo lường đang sử dụng.
Tuy nhiên, trên thế giới hiện nay 2 giá trị ounce được công nhận và sử dụng nhiều nhất là:
- Theo chuẩn US (Mỹ): 1 fl oz = 29.57353 ml (được làm tròn = 29,57 ml)
- Theo chuẩn Imperial (bảng đo lường Hoàng gia Anh): 1 fl oz = 28.4130625 ml (được làm tròn = 28,41 ml)
Từ đó ta có công thức quy đổi 1 oz sang ml như sau:
1 oz = 29,57 ml → Dung tích tính theo ml = Dung tích theo oz x 29,57
Hoặc
1 oz = 28,41 ml → Dung tích tình theo ml = Dung tích tính theo oz x 28,41
Ví dụ:
Để biết 7 oz = ml, bạn tính như sau:
7 x 29,57 = 206,99 ml
Hoặc: 7 x 28,41 = 198,87 ml
Oz vàng là gì? Ý nghĩa đơn vị oz là gì trong ngành kim hoàn
Trên thị trường kim hoàn thế giới hiện nay, mỗi quốc gia lại sử dụng một đơn vị để tính toán khác nhau. Điều này gây khó khăn, trở ngại cho việc buôn bán, trao đổi giữa các nước với nhau. Do đó, các thương gia đã thống nhất sử dụng đơn vị ounce làm đơn vị đo khối lượng vàng.
Tại Việt Nam hiện nay một số tiệm vàng vẫn sử dụng đơn vị đo là lượng (hoặc lạng) và chỉ. Trong khi đó, tại các công ty kim hoàn lớn lại sử dụng đơn vị ounce. Vậy nên bạn có thể sẽ gặp phải một chút bối rối nếu theo dõi các bảng tin về ngoại tệ, giá vàng trên tivi, các kênh truyền thông.
Như vậy, nếu theo cách tính của người Việt thường dùng thì các đổi đơn vị oz vàng sang lượng chỉ là gì? Cụ thể như sau:
10 phân vàng = 1 chỉ = 3,75g
10 chỉ = 1 lượng = 37,5g
Theo như phần trên đã tìm hiểu 1 oz = 31,103476g
Như vậy:
1 ounce = 8,29426 chỉ (được làm tròn = 8,29 chỉ)
1 ounce = 0,829426 lượng (được làm tròn = 0,83 lượng)
Ta có công thức quy đổi oz sang đơn vị chỉ và lượng:
1 oz = 8,29 chỉ. → Khối lượng theo chỉ = Khối lượng theo oz x 8,29
Hoặc
1 oz =0,83 lượng → Khối lượng theo lượng = Khối lượng theo oz x 0,83
Ví dụ:
Ta có 20 oz vàng là bao nhiêu chỉ hoặc lượng, bạn tính như sau:
20 x 8,29 = 165,8 chỉ
Hoặc: 20 x 0,83 = 16,6 lượng
Như vậy, 1 ounce vàng = 8,29426 chỉ hay 0,829426 lượng
Phân loại ly đựng thức uống theo đơn vị oz
Sau khi biết được đơn vị oz là gì chúng tôi sẽ chia sẻ bạn 6 dung tích ly phổ biến và được quy đổi oz sang ml như sau:
Ly 4 Oz
Loại ly 4 oz sẽ có dung tích tương đương 120ml thích hợp để sử dụng:
- Phát đồ uống dùng thử, đưa sản phẩm mới đến gần với khách hàng.
- Đựng các loại cà phê nóng hoặc dùng uống nước ở các nơi công cộng như trường học, bệnh viện, nhà nghỉ….
Ly 6 Oz
Ly 6 oz tương đương với dung tích 180ml thích hợp sử dụng:
- Đựng cà phê đen nóng hay lạnh đều được.
- Đựng đồ uống trong các sự kiện, hội nghị, trong các bữa tiệc nghỉ giữa giờ…
Ly 12 Oz
Loại ly 12 oz tương ứng với dung tích 360ml hay ly cỡ nhỏ (s – small) phù hợp:
- Đựng cà phê, bạc xỉu, trà sữa, nước ép, sinh tố,… ở các quán nước
- Thường sử dụng trên máy bay, tàu hỏa….để đựng nước cho các hành khách
Xem thêm:
Ly 16 Oz
Loại ly 16 oz tương ứng với dung tích 560ml hay tương đương với cỡ ly trung (M – medium), thích hợp sử dụng:
- Đựng bất cứ thức uống nào tại các quán cà phê, trà sữa, sinh tố…
- Đựng các món ăn vặt như: Bánh tráng trộn, bắp rang bơ, cá viên chiên,…
- Sử dụng làm cốc uống nước trong văn phòng làm việc
Ly 20 Oz
Loại ly 20 oz tương đương với dung tích: 600ml, phù hợp:
- Đựng các loại thức uống phục vụ tại chỗ hay mang đi
- Đựng kem và các món ăn vặt
Ly 22 Oz là bao nhiêu ml?
Ly loại 22 oz tương ứng với dung tích 700ml hay ly cỡ lớn (L – large), phù hợp:
- Đựng đồ uống như sinh tố, cà phê, nước ngọt… nóng hay lạnh đều được.
- Được sử dụng phổ biến tại các tiệm thức ăn nhanh, các quán cà phê, rạp chiếu phim….
Trên đây là những câu trả lời cho thắc mắc oz là gì?, fl oz là gì và hướng dẫn các cách quy đổi từ zz sang Gram ( gr ), Mililit (ml)…. Hy vọng bài viết đã mang đến cho các bạn những thông tin hữu ích nhất!
